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原本这些事本该是赵氏操心，但赵氏下午一直头晕，晚上吃了安神的药便早早睡下了。
沈福喜想了想，叫人捡了只母鸡炖上，又取鸡肉、虾仁、香蕈等物细细剁了做馅儿，包了几盖帘皮薄馅儿大的细料馉饳，在撇去油的滚开鸡汤里煮开，一个个晶莹剔透的在汤里半浮半沉。
另外取几只碗，将芫荽、香葱等细细剁碎分别装了，再拿上盐、麻油、辣椒油等调味料，叫人拿担子挑了送到衙门给众人宵夜。
担子抬进后堂，桶盖还没打开，香味儿就已经跟勾魂的虫儿一样直往人的鼻子里钻，原本没觉得饿的人这会儿也觉得肚子开始咕噜噜抗议。
沈福喜先拿了个碗，抓了芫荽和香葱末，添了盐、麻油和辣椒油，先舀一勺热汤冲下去，几种调料的味道瞬间被激出来，香气四溢，再添两勺馉饳进去，连她自己都忍不住咽了口口水。
“阿爹，先吃点东西再忙吧。”沈福喜将盛好的馉饳端给沈三老爷，让其他人也不要客气，吃多少自己去盛。
沈三老爷晚饭就没怎么吃下，这会儿看着碗里热汤热水的不由食指大动，也顾不得烫，猛吃了几口才觉得胃里舒坦不少，放慢速度边吃边问女儿：“你怎么这样晚了还不睡？你阿娘歇下了么？”
“阿娘头晕，大夫看过开了安神的药，早早让她喝下睡了。”沈福喜跟沈三老爷挤在同一张椅子上坐着，“大哥给家里写了信报平安，我给郭先生放了假让他回家，家里一切都好，阿爹不用担心。”
沈三老爷此时已经一碗馉饳下肚，自己上前又盛了一碗，喂女儿吃了几口，见她摇头不要了，自己便稀里呼噜把剩下的连汤带馉饳吃了个干净。
灾后的第一个晚上，有惊无险地过去了。
第二天，官兵们从石湾沟附近山上空旷的地方找到十三个村民，又碰到几个从外面赶回去的人，将人全部带回城里。
三百多人的村子，一夕之间就只剩了这么不到二十个人。
如今朝廷的救济还没下来，但是这十几个人别说是财物，连身换洗的衣裳都没有，所有所有的一切，都被压在一大片碎石的废墟下面。
沈三老爷叫人将他们安置在庙中暂住，好歹有个遮风避雨的地方，而且庙中还有炊具等物供他们使用。
他原本还想自己掏钱给这些人添置一些衣物，结果好巧不巧，刚吃过午饭，郭骞便带人送了许多半旧的衣物鞋帽过来，甚至还有被褥布匹等物。
“沈大人，这些东西都是郭氏各家各户凑出来的，暂且先给灾民们应急用吧！”
沈三老爷十分高兴，放下手里正忙着的事情，起身拍着郭骞的肩头道：“我今日正在想这件事，谁知道你竟想到了我前头去。”
“大人要忧心的事情太多，自然是要分出个轻重缓急的，我们也没有什么别的能帮忙的，也只有在这些小事使劲儿了。”
“衣食住行哪一样都不是小事，都得要安排妥当了才能稳定灾后的治安。”
“大人说得极是，如今外头已经有些不大安稳，好在大人想得周到，早早地派了官兵在各处镇守，不然谁知道会出什么样的乱子。”郭骞略有些气愤地说，“如今这样的大灾之下，还有人能起各种龌龊的心思，想着要发国难财，良心简直都让狗吃了。”
“哦？”沈三老爷闻言关切地问，“怎么，街上已经开始有人不安分了么？”
“刚才来的路上就看到有人在废墟里挖来挖去，开始还以为是自愿去救人或是找寻死者的青壮，谁知道随后就有两个妇人上去与他吵嚷起来，似乎说那片废墟是那两个妇人的家，她们本来是去想要寻些还能用的东西，翻些衣物被褥出来的，似乎还有首饰什么的压在下面没能及时拿出来，谁知道今日过来就见到一个不认识的男人正挖出她们的妆奁翻找，顿时就上去撕扯起来。”
沈三老爷听得认真，点头道：“这果然也是个问题，我先前只想着要防止有人趁乱抢劫店铺之类，却没想到那些坍塌的民宅之中也会有让人觊觎之物，倒是我疏忽了。”
说罢他低头沉思片刻，城中这么多地方，官兵衙役们就都已经难以兼顾了，更何况庆州境内还有许多村镇，那些地方的受损只会更加严重，情况只会更糟。
他将自己的想法说与郭骞，对方却道：“其实村子反倒是最不用担心的地方，虽然很多村落的房屋简陋损毁严重，但是一来村民大多穷困，家中财物不多；二来村内几乎没有外人，大家都是几辈十几辈的邻居乡亲，互相之间也不大会做这种勾当，所以反倒是城中人多心杂，容易出这种事情。”
沈三老爷受教地点点头，许多庶务果然不可能只凭自己想当然的理解，还是要多多结合当地的现实情况才行。