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“这次就算了，你再去跟她说一下房里的规矩，能守得了就守，守不了就给她换个差事。”沈福喜摸着小黑的脑袋，从荷包里掏出肉干喂给它，“叫厨下给小黑炖点儿大骨头，肉不要剔得太干净，不要放调料。”
阿许道：“小娘子放心，奴婢一定小心交代厨下，下次他们也就知道该怎么做了。”
晌午沈三老爷回来，赵氏让他去洗脸更衣之后，便叫厨下上菜，先盛了一碗汤给他。
沈三老爷喝了一大口汤，又吃了两口菜，这才笑着说：“果然还是这样的日子才舒坦。”
沈福喜给沈三老爷盛了一勺蟹黄豆腐，讨好地问：“阿爹，我能给阿哥写信么？咱们这里送信回京城的话，要多久能收到？”
“城里有急递店，花钱便能送信，速度越快花费越贵。”沈三老爷道，“不过南边每天都有货船入京，可以随船寄信，一般半个月就能送到京城，费用也比较合理。”
赵氏摸摸女儿的头顶道：“你若是着急给阿靖报平安，便去店里寄信也使得，多花些钱而已。”
赵氏跟沈昱靖果然是亲娘俩，花钱能解决的，那还叫事儿么？
午饭过后，沈福喜借口回去午睡，跑回房里给沈昱靖写信去了。
赵氏对沈三老爷道：“我们来的时候只带了两个厨娘，我们在船上的时候还勉强忙得过来，但到了这儿再看就有些不够用了，这里的方言也难懂，下人出去买菜也沟通困难，我想着，还是应该再添几个人。”
“这个我也想过了，之前一来是没空，二来想着家里的下人今后也是要给你使唤，还是等你来了再挑更合适一些。”沈三老爷午饭吃得十分舒坦，这会儿优哉地喝着茶，“我早就问好，有两个专门给官宦或者富贵人家采买或是牵线雇人的牙婆，下午我派人叫到家里来，你需要什么样的人，吩咐她们去找便是了。”
沈三老爷歇了个午觉又回衙门去了，两个牙婆也很快就到了府上，一个姓陶一个姓邢，都是四十来岁的模样，头上裹着抹额，插着银簪子，全是干净体面并不张扬的模样。
赵氏道：“家里要添几个下人，劳烦两位跑这一趟，或买或赁都可，要几个会说当地话又会说官话的人，还要两个厨娘，要干净麻利的人，若是能找到会做北方菜的更好，再要几个厨下打杂的人。”
两个牙婆连忙答应下来，说回去找好人选再来给赵氏过目。
赵氏下午一直有事绊住脚，所以也没注意女儿在做什么。
而沈福喜把自己关在房里写了一下午的信，沈昱靖和姜四娘每人一封信，最后想了半天，又提笔给陆云景写了几行字。
将三封信封好，沈福喜吩咐阿许多拿些钱，出去找沈三老爷说的急递店寄走。
一分价钱一分货，邮资贵的信果然送达的也快。十天后，沈昱靖便收到了妹妹寄来的信，给自己的那封又沉又厚，姜四娘的那封只有自己的一半厚度，而给陆云景的只有轻飘飘的一个信封，估计里面最多不会超过两张信纸。
对此，沈昱靖表示十分不能更满意了。
但等拆开沈福喜的信细看，他唇边的笑容就慢慢消失了，神色越来越奇怪，最后定格在一个诡异的表情上。