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陈尔就让他马上服气。
陈尔话一说完，居然有大半的人都站了出来。
陈尔也就不废话了，直接带着人去了厨房，随意挑选了几样食材，当场就做了一道家常菜。
麻婆豆腐。
这道菜，陈尔平常很喜欢吃，所以做得多，算是比较熟练的。
正宗的家常麻婆豆腐，食材有这么几样。
嫩豆腐、肉末、生姜末、辣椒、花椒、豆豉、豆瓣酱、花椒粉、花椒水。
陈尔将需要的食材一一摆放在灶台上。
然后点燃一只炉子，放上煮锅，加两碗水，一把花椒。
加盖熬煮。
接着将一块手掌心大的猪瘦肉平整地放在砧板上。
手里的菜刀就快得像打桩机一样，飞快地的在砧板上起起落落。
围观的几个厨师只能看见一道银色的残影在不停地晃动。
不到一分钟的时间，陈尔就收回了菜刀。
菜刀依然干净如新，没有沾上半点肉末。
而砧板上的那块猪肉已经完全成为了剁碎的肉末。
更神奇的是，那块猪肉居然还保持着陈尔把它放在砧板上时的形状，没有半点的变形。
唯一改变的只是那些肉被剁碎了而已。
同时他们也注意到了一件事情，整个切肉的过程中，陈尔只用了一只手。
另一只手从头到尾都好好地背在身后，连动都没有动一下。
这样好的刀工不说顶级，也是绝对的一流，没有十几年的苦练绝对是敛不出来的。
可是陈尔看起来最多不过25，那么他又是从几岁开始练的？
十岁吗？
围观的几个厨师不敢说话了，至少这样的刀工他们确实没有。
可是一个好的厨师，光有刀工也是不够的。
所以接下来的时间，他们会目不转睛地盯着陈尔。
陈尔把剁好的肉末放进碗里备用。
然后取出几块水嫩嫩的白豆腐出来。
这种豆腐极嫩，是刚刚做出来的新鲜豆腐，因为会被称为水豆腐。
只需要轻轻一碰，就会将其碰烂。
而陈尔恰好就喜欢这种嫩滑的口感。
他把一块豆腐摊在手心，手里的刀飞快地划过几下。
由于速度太快，围观的几个人根本没有来得及看清楚。
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