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裁判席上的几个裁判不断地发出赞叹之声。
大都是什么，“专业”、“优雅”、“严瑾”等形容词。
巧的是这两个岛国人都是用的岛国抹茶道。
岛国茶道分为抹茶道和煎茶道。
但是通常在岛国，说茶道都是指的抹茶道。因为抹茶道的历史更加悠久，对岛国人来说更加正统。
岛国的抹茶道有些像华夏早期的饮茶方式。
大多会将茶叶碾碎成茶粉，这是华夏早期的饮茶方式。
后来华夏逐渐发展成烹制茶叶来饮茶，摒弃了茶粉的饮茶方式。
和岛国正襟危坐的烹茶方式不同。
一旁的薛衣手法更加干净利落，高雅中带着一股随性。
陈尔看了眼，便微微有些惊讶。
从薛衣的茶具和材料上来看，他烹制的这碗茶颇有些魏晋的风味。
魏晋时期，华夏人也饮茶。但是多流行于寺庙的僧人和一些上流士族之间。
普通人是不饮茶的。
在唐朝中后期之前，茶大多时候还是作为一种药。
而喝茶也是一种十分高雅的活动，上流社会中也只有追求高雅的人才会饮茶。
所以那时候的茶和后来的茶差别很大。
宋代之前的华夏人，喜欢在茶里放很多的东西，其重口程度比之前陈尔泡制的黑暗料理茶还要可怕。
为了调味，那时候的人会在茶里放香料、盐、蜜饯、熏肉、一些益气的药材，甚至是动物的油脂。
一碗下去，浓得让人想洗嘴。
不过辛好薛衣只是用了那时候的烹茶手法，而没有选择那种真正的黑暗料理茶种，否则以裁判们那么大的年龄看来，他们恐怕连一口都喝不了。
于是陈尔也开始行动了。
他从竹篓里取出了三只切割好的竹筒，大概有一只普通的水杯一半高。
分别放好在一旁。
然后又取出了之前比赛时剩下的山泉水，幸好剩的还多，不然这回决赛也不知道还能去哪里取水。
在山泉水煮沸的过程中，陈尔就取出了烹茶的重头戏。
一堆粉白色的辛夷花瓣。
辛夷花又名望春花，每年春天开放，这个时候的辛夷已经是花期快尽，所以开得格外娇艳美丽。
辛夷花可以直接食用花瓣，或者用来熏茶。
辛夷花香清雅，气味温和持久，香中带着微甜，吃起来有极淡的甜味，过后稍微回一点酸。
可以说是十分可口。
所以陈尔选择了它。
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