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俗话都有说,一分钱难倒英雄汉。无论你再怎么厉害,再怎么能干,巧妇也有难为无米之炊的时候。
当初,梁灏轩以为梁华青最终止步于当个店长,没想到他做到了区域经理,再到省城分店副总。
分店店长是梁灏轩提拔了他,后面的提拔就完全是郑南雁所为。虽说和梁灏轩有一定的关系,但要是你没有能力,你再有关系,郑南雁也不可能提拨你,对不对?毕竟郑南雁也是股东,他也得对自己负责,得对大老板梁灏轩负责啊。
之所以这次梁灏轩把堂叔梁华青叫过来,是因为郑南雁打算让梁华青负责六星级酒店丽&兰洲际酒店,担任首位总经理。他打算和梁华青聊聊,看他是否有能力担得起这个重任。
“梁总,你找我啊?”梁华青一进办公室,就很正式地称呼他这个侄子。
“青叔,在办公室不用那么正式。”梁灏轩笑了笑,对着堂叔摆摆手说道。
“灏轩,你什么时候回来的?”梁华青也知道梁灏轩在沪市的事情,是郑南雁回来时告诉他的。
现在的梁华青也算得上是郑南雁的左膀右臂,再加上梁灏轩又是他的侄子,郑南雁也更加地看重他。
“今天上午刚到。来,青叔,喝茶...”梁灏轩把茶杯递了过去,并笑道:“咱俩叔侄别那么见外,不要拘谨。别忘了小时候,我老跟着你屁股后面抓鱼抓虾的...”
“呵呵...”梁华青忍不住笑了笑,心情终于是放松了一些。
“对了,青叔。这批员工公寓,你申请了没有啊...”梁灏轩好像想起了什么,突然问道。
“我不好意思申请啊,都到了这个级别,还去和员工抢这个,也是很不好意思的啊...”梁华青不好意思地挠挠头。
“你有需求就可以申请嘛,都是为了公司工作的人员提供的,是不分级别的。”梁灏轩正色说道:“再说了,你以后结婚也是需要房子的,没有房子,别人也不愿意啊。”
“你有房子,九叔祖和九叔婆才好上来住些日子啊”梁灏轩说完,就走到办公桌,拿起电话打给周杰伦。
梁灏轩之所以打给周杰伦,是因为周杰伦没那么死板。
很快,梁灏轩就放下电话,回到沙发那边坐下。
“青叔,给你选了一套8楼的三人套间公寓,有电梯,上下方便。”梁灏轩笑着说道。
“小轩,谢谢你!”梁华青忽然站起来说道。
“哎,青叔,不要客气,以后不要这样生气,我们可是叔侄关系。”梁灏轩连忙站了起来,又把堂叔拉到沙发上坐下来。
...
“青叔,我听郑总说准备拟任你当丽&兰洲际酒店的总经理,你心理准备好了没有?”梁灏轩开始步入正题。
“嗯,从开始筹备的时候,郑总就安排我跟进了。从筹备到现在差不多两个多月了,我感觉虽然压力很大,但对我来说,也是一种挑战,我愿意接受一次这样的挑战,小轩。”梁华青充满自信地说道。
“酒店客房这一块相信你没有什么问题,但餐饮管理这一块,你一定要保证食材新鲜,这是很重要。更重要的是保证食材安全,如果出现一次食品安全事故问题,那这酒店就没办法再开下去了。”梁灏轩很严肃地看着梁华青,继续说道:“客人的口碑就是酒店的信誉,如果客人对酒店没有了口碑,那酒店就不会再有回头客,那以后酒店就很难有翻身之日了...”
“我们不仅要注重酒店的口碑,还要不断地提高服务质量。当然好的厨师做出美味的菜肴是很关健,但是服务质量也要跟上去...”
“客户就是上帝...”
“要注重客户的体验感,要灵活地安排工作,真诚接受客户批评建议和反馈,采取有用的建议。要培训好员工,不定期让员工接受不同的培训考核,加强执行奖惩制度。”
“该奖励的奖励,该罚的就罚。...”
.梁华青听完梁灏轩的话,不禁陷入了沉思。
过了片刻,他才从沉思中清醒过来。
“谢谢你,小轩。”梁华青真诚地说道。
其实在这个年代,还没有谁去注意什么食品新鲜,食品安全,更不要去提那见鬼的“客户就是上帝”之类的话语。
因此,也就不会存在什么服务好不好,服务意识的好坏问题。更不要说对员工进行什么培训的问题,培训哪门子培训啊?
五星级酒店的服务高傲得不了,眼睛都长到额头上去了,还服务意识,去他娘的服务意识。
就这样,在没有人打扰的情况下,俩叔侄谈了两个多小时。
并不是没有人打扰,只是来打扰的人都被方瑶给挡回去了...